مطعم بالتعاليم اليهودية في دبي

Read Time:1 Minute, 9 Second

شبكة المدار الإعلامية الأوروبية …_إن تطبيع العلاقات بين الإمارات العربية المتحدة وإسرائيل يعني أن الإمارات ودبي بالتحديد تستعد لقدوم السياح اليهود، وعليه فإن توفير “الفضاءات اليهودية” بات ضرورة، وتتواجد حالياً مطاعم تتنافس لتوفير أطباق الكوشر- وهي مأكولات حلال تتماشى مع خصوصية المطبخ اليهودي- في قوائم طعامها.

غير أن مطعم “أرماني كاف” بات أول مطعم كوشر خاص في الإمارات ويتواجد بالقرب من برج خليفة في دبي وقد قامت يورنيوز بزيارة هذا المطعم.وما يميز مطاعم الكوشر التي تعمل وفق القواعد اليهودية أنها تكون تحت إشراف الحاخامات من أبسط الأمور إلى أعقدها.ويقوم الطاه الفرنسي فابيان فايول الذي يعمل في “أرماني كاف” بإعداد قوائم الطعام اليومية في هذا المطعم غير أنه لا يستطيع أن يوقد النار مثلا للطبخ إذ يجب على الحاخام بنفسه أن يوقد النار وعليه يقوم الطاه بإرسال رسالة نصية إلى الحاخام الذي يمكنه أن يوقد الفرن (الذكي) من خلال تطبيق على هاتفه الذكي.

وحصل هذا المطعم على شهادة “غلات كوشر” من قبل هيئة الكوشر اليهودية التي تصادق على المطاعم التي تعمل وفق نظام الكوشر وتعد شهادة “غلات كوشر” أعلى شهادة يمكن الحصول.وقال الحاخام ليفي دوكمان الذي يشرف على المطعم “لقد عملنا مع الشيف فابيان وفريقه لإنشاء قائمة طعام كوشر حلال تحضر بالمكونات المتاحة لدينا هنا في الإمارات، وكذلك قمنا بأول استيراد للحم الكوشر إلى البلاد”.ويضيف الحاخام أن “هذا المطعم ليس فقط للجالية اليهودية، هذا المطعم مخصص للمجتمع الإماراتي بأكمله وللسياح للقدوم وتجربة مطعم الكوشر”.

يورونيوز

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 

Previous post ترامب وبايدن المعركة مستمرة
Next post تحذير من رفع الإغلاق في فرنسا