ازدياد نسبة هدر الطعام في والوانيا

Read Time:1 Minute, 32 Second

شبكة المدارالإعلامية الأوروبية…_ وفقًا لمقياس والونيا الجديد لمكافحة النفايات ، والذي تم تنفيذه في عام 2022 بمشاركة 2000 شخص ، تزايد عدد سكان والونيا ممن يتخلصون من الطعام ، على الرغم من أنه غالبًا ما يكون صالحًا للأكل.

هدر الطعام آخذ في الارتفاع.
وأشار المقياس إلى ان ما يقرب من واحد من كل اثنين من سكان والونيا يتخلص من الوجبات المتبقية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

وبحسب تصريح إحدى السيدات لـ RTL info: “أثناء تحضير العشاء ، قمنا بالكثير من الجهد ، وللأسف يتم التخلص منه في سلة المهملات، مشيرةً أن الخبز هو مصدر الهدر حقًا”.

وأضافت ، ولكن ، هناك أيضًا بعض الممارسات الجيدة. “إذا كان لدينا فائض ، في الدجاج على سبيل المثال” ، ويضيف آخر: “عادةً ما نحتفظ بباقي الطعام”.

ولا يزال التعامل مع “تاريخ انتهاء الصلاحية” مشكلة لواحدة من كل ثلاث أسر. وفقًا للمقياس.

وقال Renaud de Bruyn ، خبير النفايات في Ecoconso : “إذا لم تتضرر العبوة ، وإذا تم الاحتفاظ بالمنتج باردًا وجافًا ، فسيكون المنتج قابلاً للاستهلاك بالكامل بعد التاريخ ، ولكن لا يزال لدينا ما يقرب من 10% ممن تم استجوابهم ممن يرمون المنتج مباشرةً. ، دون التحقق مما إذا كان لا يزال صالحًا للإستهلاك!”.

وحسب توضيح السيد de Bruyn: تكلفة نفايات الطعام مرتفعة للغاية ، فقد أظهر مسح أوروبي آخر أننا نهدر حوالي 70 كجم لكل شخص سنويًا من الطعام ، وفي الواقع يمكننا أن ندرك أننا نهدر ما بين 250 و 400 يورو سنويًا لكل شخص.

معلومة عامة:
Ecoconso (المعروفة سابقًا باسم “شبكة الاستهلاك البيئي”) هي نتيجة مبادرة مشتركة ، في عام 1991 ، لعدة جمعيات نشطة (مركز الأبحاث والمعلومات لمنظمات المستهلكين ، Inter-Environnement Wallonie و Espace Environnement) ، مجال البيئة ، وغيرها في مجال حماية المستهلك. لذلك فقد طورت خبرة واسعة في هذه المجالات التكميلية.

ومنذ عام 2003 ، اجتمعت العديد من الجمعيات التي بادرت بالمحركات البيئية وغيرها من الجمعيات الجديدة معًا لتشكيل جمعية غير ربحية “شبكة الاستهلاك البيئي”.

وكالات