زمالةعمي القاضي

Read Time:1 Minute, 44 Second

الاعلامية نعيمة الطاهر
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية …_زمالة القاضي نوع من الحلويات الزمنية ، فتحت عيوني وكبرت وانا اعرف بانها ذات طابع ” طواهرية ” ، خاص ، بمعنى انها تنسب إلى عائلتنا كطواهرية تحديداً ، فقد اتقنت صنعها جدتي والدة ابي غالية بنت النعاس ، وهي السيدة المعروفة بانها ” فالحة ” وذات شخصية قوية ..
جدتي تلك توفاها الله قبل ان تتزوج امي من ابي رحمه الله وغفر له ، يقال بانها قد ورّثت طريقة صنع الزمالة لبعض من نساء العائلة ، ولعل اشهر من كانت تبدع في تجهيزها وصناعتها ، زوجة ابي ” امي خيرية ” رحمها الله ، وعلى يديها تعلمت انا واتقنت إعدادها والتفنن في صناعتها ..
في عائلتنا عرفنا زمالة القاضي ، كنوع من الحلويات الفاخرة التي تحضر فقط في شهر رمضان ، فطعمها وحضورها ووجودها على سفرة ” شقان الفطر ” غير ، قد يتم صنعها في اوقات مختلفة غير شهر رمضان ، ولكنها فيه تحديداً تكون ذات مذاق خاص ومميز ..
ما عرفته من امي التي تتقن اعدادها هي الأخرى ، ان التسمية تنسب فعلا إلى شكل ولفة عمة القاضي التي تعرف في اللهجة الدارجة بالزمالة ، فعجينتها يتم حشوها باللوز او الكاكاوية ومن تم تلف كالزمالة ..
الحديث عن هذه الحلوى اللذيذة الفاخرة ، يطول وسيكون ذو شجون .. ما اردت قوله انني عشت سنوات عمري الأولى وأنا اعتقد ان زمالة القاضي كانت تصنع خصيصاً لعمي القاضي الشيخ #الطاهرمحمدبنإبراهيمالطاهر شقيق والدي الاكبر ، الذي غادر هذه الدنيا الفانية منذ منتصف خمسينيات القرن الماضي ، ولم انل شرف التعرف عليه والعيش معه .
عمي هذا ياسادة ياكرام ، كان قاضياً معروفاً من ضمن قضاة القطر الليبي ، وهو خريج الجامع الأزهر في مصر ، وإذا ما سألنا عنه في القربولللي وقصر الاخيار وترهونة والعزيزية وطرابلس ، فسنجد من يعرفه ، ويتحدث عن سيرته العطرة ..
رحل عمي القاضي ووالدي وزوجة ابي ، رحمهم الله ، وبقيت زمالة القاضي خالدة ، احرص على تجهيزها في اول ايام شهر رمضان الكريم ، وأستحضر معها أحاديث ابي وحكاياته عن ” حياة سيدي الشيخ القاضي ” فهكذا كان يذكره بكل التجيل والفخر والاحترام .. وكلما فرغت من صناعتها اسارع إلى أمي ، ارسل إليها الصور واهاتفها ، لنتحدث عن ذكريات سكنت ذاكرتي وخاطري ، حين كنت تلك البنية التي تجلس في محراب والدتها ، تتعلم كل ماهو جميل وبهي .
حفظ الله امي .
والله لا تقطعلي عادة يارب .
الصورة المرفقة لعمي الشيخ الجليل القاضي الطاهر محمد بن إبراهيم الطاهر .

نقلا” عن السقيفة الليبية

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

AlphaOmega Captcha Classica  –  Enter Security Code
     
 

Previous post ” جناح سواقي الحبق “
Next post هذا الظل