طنجية مغربية
Read Time:34 Second
اعداد غزلان الهندوز
المكوّنات
-
كيلو لحم غنم
-
3 فص ثوم
-
1 ليمون مخلل (حامض مصير)
-
ملعقة كبيرة سمن بلدي
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
0.5 كاس صغير زيت زيتون
-
0.5 كاس صغير زيت نباتية
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة صغيرة كركم
-
ملعقة صغيرة قزبر مطحون
-
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
-
كاس ماء
طريقة التحضير
-
في اناء نضيف الزيت النباتية وزيت الزيتون مع التوابل و ثوم
-
نضيف اللحم على التوابل والزيت
-
نخلي 6 ساعات حتى يشرب التوابل
-
نضيف الزعفران في كاس ماء
-
في طنجرة الظغط نضيف اللحم مع السمن والليمون المخلل مقطع الى اربع
-
نضيف كاس الماء مع الزعفران
-
نقفل الطنجرة ونخليه في نار قليلة جدا 2 ساعات الى 3 مع التحريك مرة مرة
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
0
0
Average Rating