0
0
شبكة المدار الإعلامية الأوروبية…_طورت سلسلة المتاجر الكبرى أداة عبر الإنترنت لمطابقة الأطعمة مع الوظائف الإدراكية المطلوبة لمعالجة مواضيع معينة، لكن خبراء التغذية يؤكدون أنها لا تغني عن المراجعة
أطلقت سلسلة متاجر ألبرت هاين أداةً إلكترونية لمساعدة الطلاب الذين يدرسون بجدٍّ للامتحانات على اختيار الأطعمة المناسبة بناءً على المهارات المعرفية اللازمة لكل تخصص. وإلى جانب تشجيع الطلاب على التسوق في متاجر ألبرت هاين، تُشير السلسلة إلى أن بعض الأطعمة ترتبط بوظائف معرفية محددة.
على منصة BrainBooster ، يجب على الطلاب تحميل جداول دراستهم، حيث يتلقون نصائح شخصية حول الوجبات الخفيفة والوجبات التي يمكنهم تناولها لتحفيز أجزاء الدماغ الأكثر استخدامًا لتحقيق أهداف تعليمية معينة .
نظام غذائي صحي، دماغ سليم
إذا كان لدى الطالب امتحان إحصاء في ذلك اليوم، على سبيل المثال، فعليه تناول عجة البيض مع السبانخ والسلمون على الإفطار. فهي غنية بأوميغا 3 والكولين، مما يساعد على تحسين الذاكرة والاسترجاع. سيوفر الموقع الإلكتروني خطة غذائية كاملة للطلاب بناءً على موعد كل امتحان واحتياجاتهم الدراسية بين الامتحانات.
تقول نيلي ستيناكرز، أخصائية الغدد الصماء في جامعة لوفين: “هذا تسويق ذكي للغاية. لكن الخيارات الغذائية المقترحة دقيقة بالفعل. فقد أُجريت العديد من الأبحاث حول كيفية تأثير النظام الغذائي الصحي على وظائف الدماغ. وهذا يُظهر أن عناصر غذائية محددة للغاية تؤثر على قدراتك الإدراكية، وذاكرتك، وتركيزك.
تعتمد هذه الأداة على تصنيف بلوم، الذي طوره خبراء تربويون أمريكيون في الخمسينيات من القرن الماضي، بقيادة عالم النفس التربوي بنيامين بلوم. وقد صنف أهداف التعلم إلى فئات واسعة من المهارات المعرفية والعاطفية والحركية النفسية.
وقد تم تقسيم الفئة المعرفية لاحقاً إلى ست عمليات: التذكر، والفهم، والتطبيق، والتحليل، والتقييم، والإبداع. وترتبط الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والمركبات الغذائية الأخرى بكل عملية من هذه العمليات.
بينما يُساعد السبانخ والسلمون على تحسين الذاكرة، يرتبط التوت الأزرق – الغني بمضادات الأكسدة – بشكلٍ أكبر بمهارات التقييم والتحليل، خاصةً إذا كان لديك امتحان رياضيات. يحتوي مُعزز الدماغ من AH على حوالي 20,000 تخصص، وقد ربط العمليات اللازمة لتحقيقها بأطعمة مُحددة. كما يُقترح أوقات مُناسبة لتناول هذه الأطعمة خلال اليوم لتعزيز النشاط والقدرة على التحمل، بالإضافة إلى فترة نقاهة بعد الامتحان.
“ليس الأمر كما لو أن الطالب سيضاعف نقاطه فجأة إذا تناول السبانخ أو التوت الأزرق”، كما يشير ستيناكرز. “لكن هذه الأطعمة تؤثر على صحة الدماغ”.
لكن، كما تؤكد جينيفر كنوبس، مهندسة التغذية والبيولوجية من بروكسل، “الجسم أكثر تعقيداً بكثير من مجرد الطعام. فالنوم والتوتر والرياضة تلعب أدواراً مهمة أيضاً أثناء مراجعة الامتحانات. ولكن إذا كان الطلاب سيقللون من تناول الوجبات السريعة نتيجة لذلك، فهذا أمر جيد ومفيد.
Vrtnws
