متحف للبطاطس المقلية في بروكسل

Byalmadar

مايو 3, 2025

Read Time:4 Minute, 46 Second

شبكة المدار الإعلامية الأوروبية …_تم افتتاح متحف البطاطس المقلية يوم الاثنين الماضي في وسط العاصمة، على بعد خطوات من تمثال مانيكن بيس. ولكن هل يمكننا حقًا التحدث عن متحف “حقيقي”؟ يطرح هذا السؤال في وقت تتكاثر فيه متاحف الشوكولاتة والتجارب المرتبطة بالبطاطس المقلية في بلدنا. الفرق الكبير هو أن المتاحف التقليدية تؤدي دورًا مجتمعيًا. ومع ذلك، يمكن لكلا النوعين من المؤسسات التعايش، ويبقى من المهم إبراز ثقافة البطاطس المقلية الفريدة في بلدنا، كما تقول أولغا فان أوست، عالمة المتاحف في جامعة بروكسل الحرة.

يقع متحف البطاطس المقلية الجديد في الأرقام 26-28 من شارع Rue de l’Étuve، بالقرب من Grand-Place، ويقدم رحلة عبر تاريخ وثقافة وتقاليد هذا الطبق البلجيكي الشهير. وبالإضافة إلى التعمق في تاريخ البطاطس، سيتمكن الجمهور من اكتشاف تطور البطاطس المقلية عبر الزمن، بالإضافة إلى أسرار الطبخ المثالي. سيكون المتحف مفتوحا يوميا من الساعة 10:00 صباحا حتى الساعة 6:00 مساءا.من ثقافة “البطاطس” إلى خصوصيات البطاطس المقلية البلجيكية، يرفع المتحف الجديد الحجاب عن ما يميز البطاطس المقلية البلجيكية عن نظيراتها الفرنسية. كل هذا في جو حديث وتفاعلي “حيث يمتزج التعلم بالمتعة”.

جولة مع دليل صوتي
تمتد الجولة الصوتية الإرشادية (المتاحة بـ 11 لغة) على ثلاثة طوابق، وتبدأ في بيرو – موطن البطاطس – قبل أن تأخذ الزوار في جولة حول العالم لتتبع تاريخ زراعة البطاطس في أمريكا الجنوبية وأوروبا.في منتصف الطريق، توجه إلى فريتلاند، وهي مساحة مخصصة بالكامل للبطاطس المقلية البلجيكية – وهي رمز وطني حقيقي، حيث يذكرنا المتحف بأن “الأسرة البلجيكية تستهلك في المتوسط 16 كيلوغرامًا من البطاطس المقلية سنويًا”. “هنا، تكشف التقاليد والفولكلور والحكايات المثيرة عن فن البطاطس المقلية البلجيكية”، كما تقول المنظمة بحماس. ويختتم الجولة بتذوق مجاني للبطاطس البلجيكية الذهبية المطبوخة بإتقان.”يعرض متحف البطاطس المقلية حوالي 1645 قطعة، ويتتبع التاريخ الرائع للبطاطس والبطاطس المقلية، من أصولها الغامضة إلى مكانتها كنجمة طعام الشوارع”، يؤكد المتحف. ومن بين القطع الأكثر تميزًا “هواكاس” ما قبل كولومبوس (التي تشهد على المكانة القديمة للبطاطس في الحضارات في أمريكا الجنوبية)، وطبعة أصلية لكتاب عالم النبات كلوسيوس (القرن السادس عشر) والعديد من المقالي التي تعود إلى تلك الفترة.

أراد مؤسس المشروع، إيدي فان بيل (الصورة) – الذي يقف وراء متحف الشوكولاتة Choco Story ومتحف المصابيح Lumina Domestica – إنشاء متحف مشابه للمتحف الذي صممه في بروج في عام 2008، وهو متحف Frietmuseum. ويستقبل الأخير حوالي 85 ألف زائر سنويا.أعتقد أننا حسّنا المفهوم مقارنةً بمتحف فريت في بروج. ويعود ذلك جزئيًا إلى ما تعلمناه على مر السنين، ولكن أيضًا إلى تطور عالم المتاحف، كما يقول إيدي فان بيل. ويوضح الجامع أنه كان حريصًا على تطوير متحف أكثر تفاعلية. بفضل الدليل الصوتي والأفلام وشاشات اللمس و11 لعبة تفاعلية، سيتمكن الصغار والكبار على حد سواء من التعلم والاستمتاع.
متحف أم مؤسسة تجارية؟
ولكن إيدي فان بيل ليس الوحيد الذي فكر في تسويق فكرة المتحف. على سبيل المثال، في بروكسل، ستجد عالم البيرة البلجيكي، بينما في أنتويرب، تجذب أمة الشوكولاتة الشهيرة الحشود إلى ساحة كونينجين أستريدبلين.يبدو أن المتاحف التجارية بدأت تظهر كالفطر. ولكن هل يمكننا أن نسمي هذه المعالم السياحية بالمتاحف الحقيقية؟ وجهت بودكاست “Het kwartier” على إذاعة VRT هذا السؤال إلى أولغا فان أوست، مديرة FARO (المركز الفلمنكي للتراث الثقافي) وخبيرة المتاحف في جامعة بروكسل الحرة (VUB).
الشروط الواجب توافرها لكي يكون المتحف معترف به
لنبدأ من البداية: ما هو المتحف بالضبط؟ “لقد حدد المجلس الدولي للمتاحف (ICOM) عدة معايير لكي يتم الاعتراف بمؤسسة ما كمتحف: يجب أن تكون دائمة ومستدامة وتركز على مجموعة أو بحث ترغب في جعله متاحًا لجمهور واسع”، كما توضح أولغا فان أوست.وتضيف: “إن البعد التعليمي ضروري بالتالي”. “وفوق كل ذلك، فإن الأمر الأساسي اليوم هو أن المتحف يجب أن يقوم أيضًا بدور مجتمعي أو عام.”
أهداف مختلفة
يعتقد الباحث أن متحف البطاطس المقلية الجديد في بروكسل لا يلبي جميع معايير التقدير. من المؤكد أن هذا المركز الجديد يعتمد على مجموعة يرغب رجل الأعمال في عرضها، ولكن الفارق الكبير مع المتاحف العامة يكمن في النية: فالمتاحف التجارية لديها الهدف الأساسي وهو تحقيق الربح.وتضيف: “صُممت هذه المتاحف لتكون بمثابة مشاريع تجارية حقيقية. وهذا يتعارض جوهريًا مع المتاحف التقليدية، التي لا تُعدّ المبيعات هدفًا رئيسيًا لها”. “نحن في الواقع نلاحظ تباينًا بين مهمة نقل القيم والغرض التجاري البحت.”

مصطلح “المتحف” غير محمي
هناك إذن فروق ملحوظة، ولكن عندما نسأل عما إذا كان مكان مثل متحف فريت لديه الحق في تسمية نفسه “متحفًا”، فإن الإجابة هي نعم.
“مصطلح “متحف” ليس محميًا، لذا فهو مسموح به. حتى في عالم المتاحف الاحترافي، لا ننظر إليه بنفس الطريقة تمامًا”، تؤكد أولغا فان أوست.ومع ذلك، تعتقد أن الجهات الفاعلة التجارية يمكن أن تتعايش بسلام مع المتاحف التقليدية في المشهد الثقافي.
إنها تُسهم في تجربتنا الثقافية. انظروا فقط إلى موضوع متحف بروكسل الجديد: إنها ثقافة محلات بيع رقائق البطاطس، وهي ظاهرة فريدة من نوعها في بلدنا. من الواضح أن تسليط الضوء عليها أمرٌ مثير للاهتمام وذو معنى.

“المتاحف التجارية تؤثر على المتاحف التقليدية”
يمكن لكلا النوعين من المؤسسات أن يتعايشا، بدلاً من معارضة بعضهما البعض. نحن نرى بشكل متزايد كيف تؤثر المتاحف التجارية على المتاحف التقليدية. فكر فقط في المعارض الغامرة حول غوستاف كليمت أو فينسنت فان جوخ. ويمكننا أيضًا أن نذكر ظهور أكشاك الصور الفوتوغرافية والمنشآت “القابلة للنشر على إنستغرام” في المتاحف التقليدية، والتي صُممت لجذب الأجيال الشابة التي ترغب في المحتوى المرئي لمشاركته على شبكات التواصل الاجتماعي.وتقول أولغا فان أوست: “ينظر بعض الناس إلى هذا الأمر بازدراء، ولكن هذه المبادرات ناجحة بلا شك”.ولذلك فإن مراكز الخبرة لها مكانها في الثقافة – وخاصة في الثقافة الشعبية. لكن الباحث يصر أيضًا على ضرورة الحفاظ على التمييز الواضح.”يجب أن تستمر المتاحف المعترف بها في تلقي الدعم المالي، وذلك على وجه التحديد لأنها تحقق مهمة ذات مصلحة عامة.” يجب أن نضمن ألا تُجبر هذه المتاحف في نهاية المطاف على أن تصبح تجارية بالكامل. من الضروري الحفاظ على هذه المتاحف، من أجل جيلنا ومن أجل كل من سيأتي بعدنا، كما خلصت.

vrtnws